Winterwortelen Flakkese is een zeer bekend, uitstekend winterwortelras. De bewaareigenschappen zijn prima. De oranjerode wortelen zijn groot en de planten vormen een fors gewas. De smaak is lekker en zoet. Zaaien: in de periode april-mei. Eerder zaaien verhoogt de kans op (in bloei) schieten van het gewas, waardoor de kwaliteit van de wortel sterk achterblijft. Vroeger gezaaide wortelen zijn bovendien minder goed houdbaar. Zaai in diep losgemaakte grond. Er mogen geen storende, harde lagen in de grond aanwezig zijn. Zaai op regels of rijen die 30 cm uit elkaar liggen. Dun zaaien (de zaden niet te dicht bij elkaar) zodat u niet hoeft uit te dunnen (te dicht op elkaar staande planten wegnemen). De grond tijdens de teelt goed nat houden. Oogst: in de periode oktober-november. Bewaren: met aanklevende grond in kisten op een koele, vorstvrije plek.