Anijs (Pimpinella anisum) is een eenjarig kruid dat prachtige, decoratieve witte bloemschermen vormt en graag op een zonnige, beschutte plek staat. De planten hebben een hekel aan kou en nattigheid. A..
Basilicum (Ocimum basilicum) of Bazielkruid is een kruid uit India en Indonesie, dat bij ons eenjarig wordt opgekweekt. Het zijn mooie planten, waarvan de blaadjes worden gebruikt. ‘Dark Opal’ heeft r..
Basilicum Fijnbladig. Fijnbladige Basilicum (Ocimum basilicum) is een eenjarig kruid uit het Middellandse-Zeegebied. Het zijn fraaie planten, waarvan het aromatische blad vers en gedroogd wordt gebrui..
Grove Basilicum (Ocimum basilicum) is een kruid uit het Middellandse-Zeegebied dat uitsluitend eenjarig wordt gekweekt. Het zijn mooie planten, waarvan de blaadjes worden gebruikt. Zaaien: in de perio..
Basilicum (Ocimum basilicum) of Bazielkruid is een kruid uit India en Indonesie, dat bij ons eenjarig wordt opgekweekt. Het zijn mooie planten, waarvan de blaadjes worden gebruikt. ‘Siam Queen’ heeft ..
Chinese Bieslook (Allium tuberosum) is een meestal eenjarig gekweekte bieslook soort met een heerlijke, zachte knoflooksmaak, doch is wel degelijk overblijvende plant. Wordt daarom ook wel knoflook-bi..
Fijne Bieslook (Allium schoenoprasum) is een gewas dat jaren achtereen kan blijven staan. Het groeit goed op alle grondsoorten. Het is een lid van de uienfamilie en heeft een lekkere fris-pittige smaa..
Grove bieslook (Allium fistulosum) wordt ook wel pijplook genoemd. Het is een forse, winterharde vaste plant die jarenlang op dezelfde plek kan blijven staan. Het verdient aanbeveling om na 4 à 5 jaar..
Bonenkruid. Eenjarig bonenkruid (Satureja hortensis) is een gewas dat in hetzelfde jaar groeit en geoogst wordt. De blaadjes en jonge stengeldelen worden gebruikt. De smaak geeft vooral een lekker acc..
Overblijvend bonenkruid (Satureja montana) is een vaste plant. Eenmaal gezaaid kunt u er dus jaren van oogsten. Deze soort kan ook heel goed in potten gekweekt worden. Gebruikt worden de jonge blaadje..
Borage (Borago officinalis) is een eenjarig plant met ruwe, harige bladeren en werkelijk schitterend blauwe bloemen aan forse stengels. Het gewas wordt ook wel komkommerkruid of bernagie genoemd . Het..
Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een heerlijk, naar citroen geurend, meerjarig kruid dat jarenlang op dezelfde plaats kan blijven staan. Het blad wordt vers of gedroogd gebruikt. Citroenmelisse..
Courgette Gold Rush F1 hybride. De vruchten verschijnen rond de hoofdstengel. Gold Rush vormt langwerpige, gele vruchten. De productie is zeer goed en de planten groeien gezond op. Zaaien: in de perio..
Dille (Anethum graveolens) is een eenjarig gewas dat oorspronkelijk uit warme Aziatische streken afkomstig is. De ranke planten bloeien prachtig met gele bloemschermen. Zowel het zaad als stengels en ..
Russische dragon (Artemisia dracunculus var. inodora) wordt in tegenstelling tot de zogenaamde franse dragon uit zaad opgekweekt. Het is een overblijvende plant. De smaak is zacht-bitter, veel minder ..
Gele mosterd (Sinapsis alba) is en eenjarige plant die niet alleen als kruid, maar ook als groente gebruikt wordt. Het jonge blad smaakt lekker pittig. Maar het gebruik van de zaden voor de mosterdpro..
De eenjarige Kamille (Matricaria chamomilla of -nieuwste benaming- Chamomilla recutita) wordt eigenlijk alleen medicinaal gebruikt: in de vorm van de bekende kamillethee die een zuiverende en koortswe..
Koriander (Coriandrum sativum) is een oeroud eenjarig cultuurgewas, oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse- zeegebied. Van dit kruid wordt zowel zaad als blad gebruikt. Het onrijpe zaad heeft ..
Kruizemunt (Mentha spicata var. crispata) is een vaste plant die van andere muntsoorten te onderscheiden is door de gekroesde blaadjes met een gladde bladrand. Het is een pittig smakende muntsoort met..
Lavas Maggikruid. Het blad van Lavas (Levisticum officinalis), bijgenaamd maggiplant, smaakt inderdaad naar maggi. Dat geeft meteen het gebruik aan. Tal van gerechten kunnen er heerlijk mee gekruid wo..
Lavendel (Lavandula vera) is een meerjarig kruid uit het Middellandse-zeegebied dat iedereen kent. De prachtig bloeiende, heerlijk geurende struikachtige planten werden vroeger vooral gebruikt om een ..
Lievevrouwebedstro is een vaste plant met een tamelijk kruipende groeiwijze. De planten met hun prachtige lichtgroene blad houden van vocht en lichte schaduw. De planten bloeien in april met prachtige..
Majoraan ook wel echte marjolein genoemd (Origanum majorana, vroeger Majorana hortensis geheten) wordt bij ons eenjarig gekweekt. In kas of bak kan de plant overblijvend zijn. Het is een echte mediter..
Pepermunt (Mentha piperita) is een overblijvende muntsoort met een lekkere, frisse pepermuntsmaak. Pepermunt smaak verrukkelijk in tal van gerechten. Bovendien staan de frisgroene planten mooi in de t..
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een vaste plant, eigenlijk zelfs een heestertje. Dit heerlijke kruid komt oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied. De planten zijn vorstgevoelig, tijdig be..
Salie (Salvia officinalis) is een oorspronkelijk mediterrane heester die van kalk in de grond houdt en graag warm staat. De planten zijn vorstgevoelig, tijdig beschermen. Na 2 jaar verliest de plant z..
St. Janskruid (Hypericum perforatum) wordt ook wel Hertshooi of Duivelskruid genoemd. Deze meerjarige plant komt in Midden Europa en Azië voor in wegbermen, bosranden en in struikgewas op de wat droge..
Deze echte Tijm (Thymus vulgaris) is een meerjarig kruid, eigenlijk een laagblijvend heestertje, want de takjes verhouten. De fijnbladige planten zijn vooral schitterend als ze bloeien. Tijm is onmisb..
Valeriaan (Valeriana officinalis) wordt ook wel Donderbloem genoemd. Deze meerjarige plant komt in heel Europa voor langs slootkanten, in vochtige weiden en bossen. De korte wortelstok vormt uitlopers..
Venkel Fino is een knolvenkel. Het onderste deel van de stengel wordt dikker en vormt met de andere een soort knol boven de wortels. Het zijn prachtige planten. De smaak is Zuideuropees; iets anijsach..